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Réveillon na Serra

Gramado

Coquetel Receptivo

Ilha de Canapés variados

Ilha de sushi

Ilha de pães e frios

Saladas

Salada waldorf (maça, nozes, aipo e molho mousseline)

Salpicão (de frios e frango)

Maionese de beterraba (com milho, cenoura, presunto, ervilha, e lascas de maçã verde)

Folhas da horta com lascas de manga, morango, melão e iogurte natural

Tomate com parmesão e orégano

Palmitos ao golf

Pratos frios

Pernil caramelado

Peixe assado

Leitão ao forno

Pratos quentes

Filé mignon com três cogumelos

Javali ao molho de laranja e gengibre

Filé de peixe ao molho de camarões

Frango ao molho champanhe

Lentilha com costelinha defumada

Acompanhamentos

Arroz à grega

Arroz branco

Legumes sautê

Purê de batatas com cubos de queijo

Canelone du chef

Banana ao forno flambada

Fios de ovos

Prato Kids

Arroz branco

Batata sorriso

Escalopes de filé

Ilha de paella

Ilha de Sobremesas

Mesa de guloseimas

Mesa de docinhos finos

Mesa de frutas

Tortas especiais

Fondue de chocolate com frutas

Mousse de maracujá

Mousse de chocolate

Mousse de pêssego

Ambrosia

Sagu

Creme de baunilha

Compotas caseiras

Bebidas (à vontade)

Bebida não alcoólica: Água com e sem gás, refrigerante light e normal e suco

Bebida alcoólica: Chopp pilsen, champanhe brut e moscatel nacional, vinho tipo caubernet sauvignon e branco nacional, caipirinha, whisky Johnnie Walker Red Label.

Traje: esporte

Programação:

21h00min - Início da recepção dos convidados;
21h30min - Recepção com música ao vivo com Axel Antunes;
22h15min - Ceia de Réveillon com serviços e bebidas open bar;
00h00min - Show Banda Dublê e brinde com chuva de prata;
01h30min - DJ Daniel Scherer;
21h00min às 03h00min - Espaço Kids com recreação e monitoras;
Término do evento às 05h00min.

 

Informações importantes:

  • Mesas de 2, 4, 6, 8, 10 e 12 lugares, mediante disponibilidade;
  • Mesas EXCLUSIVAS para cada família a partir de 3 pessoas;
  • Casais poderão ter a companhia de outros casais, conforme disponibilidade de mesas de 2 lugares;
  • Caso sua família e/ou amigos realizarem compras separadas da sua, por favor nos avise para os colocarmos na mesma mesa ou próxima, conforme número de pessoas;
  • Mesas no salão principal e no mezanino, conforme ordem de compra;
  • Não há elevador;
  • Crianças menores de 4 anos são cortesia;
  • A recreação é realizada em salão exclusivo (Salão Verde), no segundo andar do clube, a fim de melhor acomodar e entreter cada criança;
  • Crianças menores de 4 anos devem ficar com a companhia dos pais na recreação;

Atrações:

Decoração Temática
Espaço Kids com monitoras - recreação Prof Jana
Música ao vivo com Axel Antunes durante o jantar
Show Banda Dublê
DJ Daniel Scherer às 01h30min

Data e horário:

31/12/2018 - às 21h30min
Duração do evento: 7h30min

Local:

Sociedade Recreio Gramadense
Rua Garibaldi, 328 - Centro
Importante: O Local não possui acessibilidade.

Política de cancelamento e devoluções:
- Cancelamento com devolução integral 30 dias antes do evento
- 50% de devolução 10 dias antes do evento
- Após esse período apenas substituição

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Réveillon na Serra
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Gramado

ENTRADAS:

  • Variedades em canapés diferenciados (ilhas).

SALADAS:

  • Waldorf;
  • Salpicão de frango defumado;
  • Mix de folhas com carpaccio de mangas;
  • Salada de repolho com uvas passas e iogurte;
  • Salada de Mariscos ao vinagrete;
  • Caponata de berinjela;
  • Salada de palmitos ao molho rosé;
  • Salada russa.

PRATOS PRINCIPAIS:

  • Tender caramelado com fios de ovos;
  • Peru assado com geleia de damasco;
  • Salmão assado com molho tártaro;
  • Pernil desossado e recheado com farofa de frutas;
  • Medalhões de filé com especiarias;
  • Escalopes de frango ao molho Champagne;
  • Bacalhau à Gomes de Sá.

ACOMPANHAMENTOS:

  • Arroz branco;
  • Arroz à grega;
  • Risoto de cogumelos da região;
  • Brócolis grelhados ao molho de gengibre;
  • Pappardelle ao molho pesto;
  • Ravioli de nozes ao molho de nata.

ILHAS:

  • Sushi;
  • Paella;
  • Cascata de frutas;
  • Kids (arroz branco, batata sorriso, escalopes de filé e frango).

SOBREMESAS:

  • Profiteroles;
  • Cheesecakes ( frutas vermelhas; licor Frangélico; limão; maracujá);
  • Panetone com sorvete;
  • Rocambole de nozes;
  • Mousse de maracujá;
  • Torta de limão;
  • Peras ao vinho;
  • Apfelstrudel;
  • Manjar de chocolate branco e licor de coco;
  • Fondue de chocolate com frutas da estação.

MESAS DE GULOSEIMAS:

  • Docinhos natalinos, marshmallows, balas e pirulitos.

MESA DE CAFÉ:

  • Samovar e petits fours

BEBIDAS INCLUSAS:

  • Refrigerantes;
  • Água Mineral;
  • Suco de uva integral;
  • Espumante Moscatel;
  • Espumante Brut;
  • Vinho Branco Seco;
  • Vinho Tinto Seco;
  • Chopp Especial Pilsen Rasen Bier.

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